Pour 4 Personne
Ingrédients
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- 1 PETITE GOUSSE D’AIL
- 30 CL DE CRÈME LIQUIDE
- 1 CC DE SAUCE SOJA
- 100 G DE PARMESAN RÂPÉ
- 1CS POIVRE
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La recette pas à pas…
Temps : 10 min
- Émincez finement 1 petite gousse d’ail, la déposer dans une poêle, ajouter 30 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de sauce soja et laissez réduire sur feu moyen 5 minutes. Ajoutez 100 g de parmesan râpé, mélangez et laissez fondre. Poivrez et coupez le feu.
- La sauce est prête. Faites cuire al dente 300 g de pâtes de votre choix, versez-les sur la sauce réchauffée, remuez, ajoutez un peu d’eau de cuisson brûlante, laissez mijoter 1 minute en remuant et servez. Ajoutez éventuellement un peu de basilic.
Bon à savoir
Servir avec : un bon vin
Très bon, je recommande.